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Ingwer-Limonade aus Jamaica - Gingerbeer
Gingerbeer gibt´s in unserem Shop!
D&G Gingerbeer ist neben Marken wie Ting und Red Stripe sicher eine der bekanntesten Getränkekreationen aus dem Hause Desnoes & Geddes Ltd., Jamaica.
Gingerbeer ist eine Limonade, hergestellt aus jamaikanischem Ingwer. Geschmacklich ähnelt sie Ginger Ale, wobei sich die würzig-scharfe Ingwernote wesentlich deutlicher durchsetzt .
Ingwer (Zingiber officinale Rosc.) soll es auf Jamaika bereits seit ca. 1525 geben. Berühmt für den Anbau von Ingwer ist seit 1740 besonders die Gemeinde St. Ann im Norden der Insel. Hier wurde Ingwer zunächst von den Spaniern angebaut.
Zwischen 1930 und 1960 gehörte Jamaika neben Indien und Sierra Leone zu den drei größten Ingwer-Produzenten der Welt. Auch die Gemeinden Clarendon, Manchester und Trelawny gehören zu den großen Anbaugebieten. Inzwischen ist der Anbau auf Jamaika aber stark zurück gegangen.
Doch Jamaican Ginger zählt auch heute zu den besten der Welt! Prickelnd, würzig - einfach fantastisch. Am besten eiskalt genießen! Ein Stück Jamaican History!
Auch diese Artikel lesen:
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Wenn Du eigene gute Rezepte hast, die Du hier empfehlen willst, dann schreib an info@inspectordread.de. Das Rezept wird dann selbstverständlich unter Deinem Namen hier veröffentlicht.
 
Text: Fisherman
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